文章目录

1 我国食用菌产业发展现状

1.1 产量及产值

1.2 生产种类及种植模式

1.3 区域分布

1.4 效益情况

1.5 市场流通现状

2 食用菌产业发展存在问题

2.1 种业缺乏创新

2.2 生产效率有待提高

2.3 生产方式仍然粗放

2.4 产后精深加工不足

3 食用菌产业高质量发展建议

3.1 加强种业技术研发和管理

3.2 优化品种结构

3.3 绿色高效发展

3.4 集约化发展

3.5 加大食用菌活性成分提取和应用研究

3.6 促进产业融合发展

4 展望

文章摘要:从产量、产值、生产种类、种植模式、区域分布、生产效益、市场流通等方面概述我国食用菌产业现状，分析产业发展中存在种业缺乏创新、生产效率有待提高、生产方式粗放、产后精深加工不足等问题，并提出从加强种业技术研发和管理、优化品种结构、绿色高效发展、集约化发展、加大食用菌活性成分提取和应用研究、促进产业融合发展等方面进行产业升级，以实现食用菌高质量发展。

文章关键词:

论文作者:贺国强 魏金康 胡晓艳 吴尚军 赵海康 

作者单位:北京市农业技术推广站 

论文分类号:F326.13